南非的珍珠——帕尔葡萄酒产区简介
近些年来，萄酒南非葡萄酒越来越受到人们的产区瞩目，这不光由于其在国内葡萄酒大赛上屡获大奖，简介而且更大原因在于其葡萄酒品质简直患上到了后退。南非而本文将带你走进一个不为外人所知的珠帕南非葡萄酒产区——帕尔产区（Paarl），来体味这里葡萄酒的尔葡丰姿。
一、萄酒地舆风土
帕尔产区位于南非西开普省西部海岸地域（Coastal Region），产区座落在Klein Drakenstein以及西蒙堡山（Simonsberg Mountains）山脚临近。简介这里是南非一片花岗岩土壤，因其山体为花岗岩构建，珠帕因此在阳光下每一每一会熠熠发光，尔葡如珍珠般夺目，其壮不雅水平丝毫不亚于澳大利亚的埃尔斯岩石（Ayers Rock），因此人称其为“Paarl”，荷兰语的意思便是珍珠。
伯格河（Berg River）从帕尔产区穿过，为这里修筑出适宜葡萄妨碍的情景。夏日凉爽，秋天还会刮起紧张的大风，象极了法国的罗讷河谷产区（Rhone Valley）的天气条件。此外，帕尔产区的土壤排水性精采，给予了其葡萄酒配合的“风土”。
良多葡萄都适宜帕尔产区的天气，如西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、白诗南（Chenin Blanc）、赛美蓉（Semillon）以及霞多丽（Chardonnay）等。
自17世纪开始，南非就已经开始其酿酒史，可是直到最近才开始步入国内市场。而帕尔葡萄酒虽不黑白常驰名，可是作为用着优异品质的南非葡萄酒，其定能借助南非葡萄酒受人们关注的东风，逐渐地为众人皆知。
二、驰名酒庄：
由于其风土以及产量差距，帕尔葡萄酒的售价也不尽相同，不外一些大型酒庄出品的帕尔葡萄酒仍是比力罕有的，如橡树下酒庄（Under Oaks Wine Farm）以及鲁德拉酒庄（Rudera）便是其中的佼佼者。
橡树下酒庄建树于17世纪，白葡萄酒是酒庄最大的走光。近些年来不错的白葡萄酒有如2012年长相思（Sauvignon Blanc）以及2013年白诗南等。
鲁德拉酒庄（Rudera）也斲丧泛滥受到广受招供的葡萄酒。该酒庄位于山的东面，不论是红葡萄酒仍是白葡萄酒，都以风韵浓郁纯挚著称，颇为值患上一品。
此外，西蒙弗兰酒庄（Simonsvleih Vineyard）也是值患上期待的酒庄之一，其出品的皮诺塔吉珍藏干红葡萄酒（Pinotage Reserve）便是不错的酒款，其风韵浓郁扑鼻，馥郁的巧克力味中还异化着一抹樱桃气息。
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